Pastikan Kualitas dan Kebersihan Terjaga, Walikota Cimahi Tinjau Dapur SPPG

Pewarta : Wahyu

Kota Cimahi – Untuk memastikan pelaksanaan program MBG berjalan sesuai standar, Wali Kota Cimahi, Ngatiyana, meninjau langsung proses penyediaan dan penyiapan makanan bagi peserta didik di salah satu Sekolah Penyelenggara Program Gizi (SPPG) di wilayah Citeureup, Cimahi Utara, Jumat (31/10/2025).

Wali Kota memberikan apresiasi kebersihan dapur serta kelengkapan fasilitas yang dimiliki oleh salah satu Mitra Boga Gotong Royong (MBG) selaku penyedia layanan makanan.

Ia menilai, tempat pengolahan makanan di lokasi tersebut telah memenuhi berbagai aspek standar kebersihan dan keamanan pangan.

“Mulai dari ketersediaan sumber air bersih, peralatan masak yang memadai, hingga proses memasak yang dilakukan tepat waktu, semuanya menunjukkan komitmen tinggi dalam menjaga kualitas makanan bagi peserta didik,” ujarnya.

Ia menyebut bahwa setiap porsi makanan yang disajikan telah diukur dengan takaran yang sesuai, yakni sekitar 130 hingga 150 gram nasi, disertai lauk pauk dengan kandungan gizi seimbang.

Menurutnya, itu dilakukan berdasarkan rekomendasi dari tenaga ahli gizi yang bertugas di masing-masing sekolah penyelenggara program.

“Setiap sekolah kini memiliki tenaga ahli gizi yang memastikan kandungan makanan memenuhi standar, termasuk pemeriksaan bahan mentah sebelum diolah,” tambahnya.

Ngatiyana mengungkapkan bahwa saat ini terdapat 206 sekolah di Kota Cimahi yang telah melaksanakan program SPPG, dimana dari jumlah tersebut, sebanyak sembilan sekolah sudah memperoleh Sertifikat Laik Hygiene dan Sanitasi (SLA-S), sementara sisanya masih menunggu hasil pemeriksaan laboratorium sebelum mendapatkan sertifikasi serupa.

Pemerintah Kota Cimahi, kata dia, terus berupaya mempercepat proses sertifikasi agar seluruh sekolah memiliki standar kebersihan dan gizi yang seragam.

“Alhamdulillah semua berjalan lancar. Kami akan terus dorong agar seluruh sekolah bisa tuntas dalam waktu dekat,” ujar Ngatiyana.

Ia berharap melalui program SPPG, kualitas gizi peserta didik di Kota Cimahi semakin meningkat dan mampu menjadi contoh nyata kolaborasi antara pemerintah, penyedia makanan, serta pihak sekolah dalam mewujudkan generasi yang sehat, cerdas, dan berdaya saing.

Post Views: 37