Mengapa Proses Pencernaan Sapi Sangat Rumit

Mengapa proses pencernaan sapi begitu rumit? – Dengan menyerap nutrisi dari makanan yang dimakan, tubuh akan menerima nutrisi yang mendukung pertumbuhan, perkembangan bahkan memberikan energi.

Ruminansia mencerna makanannya dalam dua tahap, tidak seperti hewan lainnya. Bagaimana mekanisme pencernaan makanan pada ruminansia?

Mengapa proses pencernaan sapi begitu rumit?

Hal ini dikarenakan lambung ruminansia tidak monogastrik atau terdiri dari satu ruang, tetapi memiliki lebih dari satu ruang atau poligastrik.

Ruminansia, ciri-ciri, anatomi dan sistem pencernaan

Pencernaan makanan pada hewan dimulai di rongga mulut, dimana makanan masuk, kemudian dikunyah dan masuk ke saluran pencernaan.

Kerongkongan adalah penghubung antara mulut dan lambung. Saat melewati kerongkongan, makanan akan keluar begitu saja dan tidak mengalami proses apapun.

Ukuran kerongkongan pada ruminansia biasanya sangat kecil, sekitar lima sentimeter, namun bisa mengembang tergantung struktur dan ukuran makanannya.

Sebelumnya telah dituliskan bahwa lambung ruminansia memiliki empat bagian yaitu rumen, retikulum, omasum dan abomasum.

Keanekaragaman Hayati Vol. 7, tidak. 2, April 2006 (abstrak Bahasa Inggris) oleh Biodiversitas Unsjournals

Makanan dalam rumen dicerna dengan bantuan bakteri dan dicerna dalam pulpa. Pencernaan makanan ini dilakukan dengan agitasi yang dilakukan oleh dinding rumen.

Jadi saat hewan sedang beristirahat atau tidak mengunyah makanan baru, makanan tersebut dikembalikan lagi ke mulut untuk dikunyah lagi. Setelah mengunyah kedua, makanan memasuki retikulum.

Makanan yang masuk ke retikulum akan mengalami proses fermentasi dengan bantuan bakteri anaerob dan protozoa. Di bagian perut inilah akan berlangsung proses penyerapan dan penyaringan benda asing yang masuk bersama makanan agar tidak berakhir di bagian perut selanjutnya yaitu omasum.

Abomasum ini sebenarnya bisa disebut lambung karena merupakan tempat makanan dicerna dengan bantuan enzim pepsin yang dihasilkan oleh abomasum.

Resep brokoli enak dan sehat Cah

Artinya, jika panjang tubuh hewan itu 1,5 meter, panjang ususnya bisa lebih dari 40 meter.

Di usus kecil inilah proses mencerna esensi makanan terjadi dan akhirnya didistribusikan ke seluruh tubuh, setelah itu diubah menjadi energi.